Mettre un petit pot dans un biberon : danger ?
Mettre un petit pot dans un biberon est une pratique que certains parents envisagent, mais qui est généralement déconseillée par les professionnels de la santé. En effet, il est important de différencier les étapes de l'alimentation de bébé et de respecter le rythme naturel de sa découverte des saveurs et des textures.
Pourquoi est-ce déconseillé ?
Il est crucial de comprendre que le biberon est conçu pour le lait, et que la tétine est adaptée à une texture fluide. L'introduction d'un petit pot dans le biberon risque de modifier la texture du lait, de rendre la tétée difficile pour le bébé, et même d'entraîner un risque d'obstruction de la tétine.
De plus, mélanger les légumes ou les fruits dans le biberon peut créer des difficultés pour le bébé à identifier les saveurs et à apprendre à les apprécier. Il est important de lui permettre de découvrir chaque aliment séparément, afin qu'il puisse développer son palais et ses préférences gustatives.
Enfin, il faut également prendre en compte le risque d'étouffement. Les morceaux de nourriture contenus dans le petit pot peuvent être trop gros pour passer dans la tétine et se loger dans les voies respiratoires du bébé.
Avantages et inconvénients de mélanger un petit pot dans un biberon
L'idée de mélanger un petit pot dans un biberon peut sembler pratique, surtout pour les parents pressés ou qui souhaitent simplifier les repas de leur bébé. Cependant, il est important de peser le pour et le contre avant de prendre une telle décision.
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Avantages :
- Simplicité : Il est vrai que mélanger un petit pot dans un biberon peut sembler plus simple que de préparer un repas séparé et de donner à bébé une cuillère. Cela peut être particulièrement pratique lors de sorties ou de voyages.
- Rapidité : Un biberon se prépare plus rapidement qu'une purée de légumes. Cela peut être un avantage pour les parents qui manquent de temps.
Inconvénients :
- Risque d'obstruction : La texture des petits pots, même mixés, peut être trop épaisse pour passer dans la tétine du biberon. Cela pourrait entraîner un risque d'obstruction de la tétine et de difficultés pour bébé à téter.
- Manque de variété : Mélanger un petit pot dans le biberon limite la variété des saveurs et des textures que bébé peut découvrir. Il est important de lui permettre de goûter à différents aliments, de manière séparée, afin qu'il puisse développer son palais et ses préférences gustatives.
- Risque d'étouffement : Des morceaux de nourriture, même petits, peuvent se loger dans les voies respiratoires du bébé. Il est important de s'assurer que les aliments sont bien mixés et adaptés à l'âge de bébé.
- Perte des bienfaits du lait : En mélangeant un petit pot dans le biberon, on risque de diluer le lait et de réduire sa valeur nutritive. Le lait maternel ou le lait infantile est essentiel pour le développement de bébé.
- Difficulté à apprendre à manger : L'apprentissage de la cuillère et de la mastication est une étape importante dans le développement de bébé. Mélanger un petit pot dans le biberon peut retarder cet apprentissage.
En conclusion, les inconvénients de mélanger un petit pot dans un biberon l'emportent largement sur les avantages. Il est préférable d'opter pour une diversification alimentaire progressive et adaptée à l'âge de bébé.
Quand commencer la diversification alimentaire ?
La diversification alimentaire est une étape cruciale dans le développement de bébé, et il est important de la débuter au bon moment. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de commencer la diversification alimentaire vers l'âge de 6 mois. Avant cet âge, le système digestif de bébé n'est pas encore suffisamment mature pour digérer correctement les aliments solides, et il est important de privilégier le lait maternel ou le lait infantile.
Le début de la diversification alimentaire est une période d'apprentissage pour bébé. Il découvre de nouvelles saveurs, des textures différentes, et apprend à utiliser sa bouche et sa langue pour manger. Il est important de lui proposer des aliments adaptés à son âge, de manière progressive et en petites quantités.
Il est également important de respecter le rythme de bébé et de ne pas le forcer à manger s'il n'est pas prêt. S'il refuse un aliment, il est possible de le lui proposer à nouveau plus tard. Il est également important de ne pas remplacer le lait maternel ou le lait infantile par des aliments solides, car ceux-ci ne fournissent pas les mêmes nutriments.
La diversification alimentaire est une période d'exploration et de découverte pour bébé. Dès l’âge de 4 mois révolu, chez un nourrisson né à terme et en bonne santé, il est possible de débuter la diversification alimentaire et d’introduire progressivement des aliments autre que le lait maternel ou le lait infantile. La diversification alimentaire est une période de transition amenant le nourrisson d’une alimentation lactée exclusive à une alimentation omnivore et permettant de satisfaire ses besoins nutritionnels, de croissance et de développement neuro moteur et psychomoteur. Cette période de transition est progressive entre 4 mois et 3 ans.
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Les besoins en lait infantile entre 4 et 6 mois sont encore indispensables et il est nécessaire de maintenir 4 biberons de 210 ml (7 cuillères doseuses) pouvant être augmenté de 30 ml (et 1 cuillère doseuse) en fonction des besoins et de l’appétit du nourrisson. Certains bébés prennent encore un biberon la nuit dans cette période, il n’y a rien d’inquiétant. Dans ce cas, la ration sera plutôt de 5 biberons de 180 ml. Ces rations sont des moyennes et il convient de respecter l’appétit de l’enfant et d’éviter de le forcer à terminer ses biberons.
Lorsque votre enfant est prêt et disponible pour débuter la diversification, vous pouvez alors commencer à introduire les aliments. Il n’y a pas d’ordre particulier dans l’introduction, ni d’horaire particulier. On peut tout introduire et le donner à des horaires variables. Cependant, il est tout de même plus simple de suivre un « plan » d’introduction progressif et structuré.
Exemple de plan d'introduction des aliments :
- d’introduire des céréales dans 1 à 2 biberons par jour (matin et / ou soir par exemple) à raison de 1 à 2 cuillères à café au départ, qu’on pourra augmenter progressivement en l’adaptant à la satiété de l’enfant et à sa tolérance digestive. Les céréales introduites seront préférentiellement sans sucre ajouté (cela veut dire qu’il y a forcément des sucres puisque ce sont des céréales mais qu’il faut les sélectionner sans ajout de sucres additionnels notamment pas de saccharose ou de sirop de glucose). Les céréales instantanées peuvent être proposées avec ou sans gluten, sans distinction.
- d’introduire des légumes cuits, à la cuillère, en purée lisse au départ. Cette purée pourra être proposée au déjeuner (entre 10h et 13h en fonction du rythme de l’enfant), ou si les parents ne sont pas avec l’enfant le midi, au repas du soir (entre 18h et 20h). Les légumes seront introduits un par un au départ, notamment pour la découverte de chaque goût et leur acceptation, en changeant de légume chaque jour ou tous les 2 jours, en fonction de l’organisation familiale. Ils devront parfois être proposés 8 à 10 fois pour être acceptés.
- d’introduire des fruits, à la cuillère, cuits en purée lisse ou mixés crus bien murs, souvent lors du goûter, vers 15h-16h, mais là encore, les fruits peuvent être donnés à un autre moment.
Les légumes peuvent être cuisinés « maison » ou provenir d’un « petit pot » de 130 g environ. Parallèlement le biberon sera réduit à 150ml. Les fruits peuvent être débutés en même temps que les légumes. Cependant l’habitude est de commencer par les légumes car votre bébé préfère le goût sucré et risque de se désintéresser des légumes si l’on commence par les purées de fruits (compotes sans ajout de sucre). Elles seront données après ou avant une tétée ou un biberon, généralement à l’heure du goûter (mais là encore, vous pouvez choisir un autre repas).
Il est primordial de rajouter dans la purée de légumes, au moment de donner le repas, une cuillère à café d’huile végétale crue, en alternant huile de colza, noix, lin, olive et en la remplaçant de temps en temps par une noisette de beurre.
Après l’introduction des céréales, des légumes, des fruits et lorsque tout se passe bien, vous pourrez alors proposer des protéines animales (viande, poisson, oeuf) à raison de 5 à 10 g par jour, toujours bien cuit et mixé dans les purées de légumes.
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Si votre enfant réclame, en plus des 3 biberons, pensez à lui proposez de l’eau faiblement minéralisée et sans sucre.
Exemple de menu pour un bébé de plus de 6 mois :
- Midi : légumes (jusqu’à 200g) + féculents (à adapter, environ 1/3 de la ration des légumes) + 5 à 10 g de protéines (viande, poisson, œuf) + 1 cuillère à café d’huile. En fonction de la faim de l’enfant, un petit complément peut être proposé au sein ou au biberon (entre 90 et 120 ml).
Il est indispensable de varier les goûts en changeant tous les jours (ou tous les 2 jours) les légumes, les fruits, les sucres complexes, et les lipides. Petit, votre enfant est dans la période dite de « néophilie » : il acceptera facilement différents goûts !
Pour manger correctement, votre enfant doit être bien installé, bien assis, au calme sans aucune distraction, notamment aucun écran à proximité. Si votre bébé pleure car il a très faim, vous pouvez commencer par la tétée ou le biberon de lait et ensuite proposer la cuillère. N’oubliez pas non plus qu’un enfant a soif comme nous mais qu’il ne peut pas réclamer, il est donc indispensable de lui proposer de l’eau (et uniquement de l’eau) pendant le repas mais également entre les repas.
Parmi les légumes, il est possible à cet âge, d’utiliser : betteraves rouges, blanc de poireaux, brocolis, butternuts, carottes, courgettes (épépinées et sans peau), épinards, haricots verts, patate douce, panais, potirons ou potimarrons, tomates, les bettes (vert et blanc), artichauts. Les endives peuvent être utilisées mais leur goût amer peut rebuter les jeunes enfants. Les petits pois peuvent être utilisés s’ils sont extra-fins. La quantité de carottes sera limitée en cas de constipation.
Les légumes “à goût fort”, ou trop fibreux : aubergines, cardons, céleris, choux, fenouil, navets, oignons, poivrons, raves, salsifis, vert de poireaux, etc.
Il est préférable de proposer un seul légume par jour (en plus de la pomme de terre qui sert de liant pour les légumes les plus fluides comme la courgette ou la tomate) afin que votre enfant apprenne le goût particulier de chaque légume.
Si vous allaitez, vous pouvez continuer l'allaitement exclusif jusqu'à 6 mois, mais pas au-delà. Si vous souhaitez commencer la diversification alimentaire avant, vous pouvez débuter entre 4 et 6 mois.
Le lait maternel idéalement ou les laits de suite restent l'aliment principal du nourrisson. Vous pouvez introduire dans son biberon du soir des céréales infantiles et/ou des purées de légumes ou de fruits en quantité adaptée.
Exemple de schéma alimentaire "classique" à partir de 4 jusqu'à 6 mois:
- Petit Déjeuner : 1 biberon de 210ml de lait de suite + éventuellement des céréales infantiles sans gluten.
- Déjeuner : 1 biberon de 210ml de lait de suite + éventuellement quelques cuillères de purée de légumes.
- Goûter : 1 biberon de 210ml de lait de suite + éventuellement quelques cuillères de purée de fruits cuits.
- Dîner : 1 biberon de 210ml de lait de suite+ éventuellement des céréales infantiles sans gluten.
Celui-ci doit bien sûr être personnalisé pour suivre l’évolution de chaque enfant. Pensez à y mettre de la variété dans les légumes et fruits proposés pour l’initier en douceur au plaisir des différentes saveurs.
Le lait maternel ou infantile est un aliment complet, riche en nutriments qui couvre largement les besoins de votre tout petit. Mais il arrive malheureusement que bébé refuse son lait. Il est alors moins nourri. Pour compenser ces manques, vous pouvez ajouter du lait maternel ou infantile dans ses repas, sous forme liquide ou en poudre.
⚠️ Le lait infantile ne peut pas être remplacé par des yaourts ou du lait de vache car les apports ne sont pas bien adaptés à la croissance et aux besoins de votre bébé.
Comment ajouter du lait dans les repas de bébé ?
- Sous forme liquide, le lait permet d’hydrater d’avantage votre bébé.
- dans un dessert au lait infantile : crème dessert, panna cotta, semoule au lait etc.
Vous pouvez enrichir les repas d’1 à 3 mesures rases de poudre de lait infantile (qui correspondent à l’apport d’un biberon de 90mL) et proposer systématiquement quelques gorgées d’eau pendant le repas pour hydrater votre bébé.
✅ Le lait maternel ou le lait infantile contiennent des vitamines qui sont sensibles à la chaleur. Pour éviter de détruire les précieux nutriments, je vous conseille d’ajouter le lait dans un repas tiédi ou froid et d’éviter de le réchauffer plusieurs fois. Sur la plaque de cuisson, privilégiez une cuisson à feu doux.
✅ Un repas qui contient du lait infantile se conserve 24H au frais et seulement 30 minutes à température ambiante.
Les premières cuillères de légumes représentent un gros changement pour votre bébé. Dans la mesure du possible essayez toujours de mener vous même la diversification.
Installez le sur vos genou ou dans un transat face à vous. Vous pouvez lui proposer de goûter les aliments avec la cuillère, mais aussi sur le bout de votre doigt, ou en mélangeant un peu de purée au lait du biberon…toutes les astuces sont bonnes!
Toujours proposer de petites quantités ( quelques cuillères) et sans forcer votre enfant. Il se peut qu’il refuse plusieurs fois un aliment avant de l’accepter. Proposez lui un aliment nouveau à la fois . D’une part afin de ne pas “perdre” votre enfant dans une multitude de goûts nouveaux.
Votre attitude est contagieuse : si vous faites la grimace votre bébé n’aura aucunement envie de goûter. Les purées ne doivent JAMAIS remplacer le lait. Donnez systématiquement une tétées ou un biberon avant ou après. Jusqu’à 8 mois environ (+ ou - selon les enfants) votre bébé n’aura besoin que d’une purée de légumes par jour.
Vous avez peut-être entendu qu’il fallait commencer par les carottes. Ce n’est absolument pas une obligation. Quels légumes? carottes, patate douce, potiron, haricots verts, courgettes, betteraves, …tout est possible.
La découverte des légumes et des fruits permet à votre enfant de développer ses goûts futurs. Pelez et épépinez les légumes avant de les cuire. La pomme de terre peut servir de liant dans les purées trop liquides ( courgettes par exemple). Ne jamais rajouter de sel ou de sucre dans les purées, qu’elles soient maison ou achetées dans le commerce. Ce qui vous paraît fade ne l’est absolument pas pour votre bébé.
La banane, la poire, la pêche peuvent être donnés crus si ils sont bien mûrs et pelés. Inutile de rajouter du sucre.