Dominique Etchebest : Une Biographie de l'Épouse et Partenaire de Philippe Etchebest

Dominique Etchebest est surtout connue pour être l'épouse du célèbre cuisinier français Philippe Etchebest. Leur histoire est celle d'un couple solide, uni par l'amour et un partenariat professionnel fructueux.

Rencontre et Mariage

C'est en 1994 que Philippe Etchebest croise le chemin de Dominique. Leur rencontre a lieu dans la boucherie tenue par le père de Dominique, où celle-ci travaille. Philippe, alors rugbyman, entreprend de la séduire avec un geste gourmand : un bouquet de roses en chocolat. Leur premier rendez-vous se déroule dans un McDonald's. Quatre ans plus tard, en 1998, Dominique prend les devants et demande Philippe en mariage. Depuis, le couple ne s'est jamais quitté.

Un Couple, Un Binôme

Depuis 1998, Philippe et Dominique Etchebest avancent ensemble. En rencontrant Dominique, le chef a croisé le chemin de son épouse, mais aussi de son binôme, son agent, son assistante et sa conseillère, formant un véritable « couple power ». Face à Laurent Delahousse dans l’émission 20h30 le dimanche diffusée sur France 2 le 6 avril dernier, le chef avait expliqué en parlant de sa relation avec son épouse : « Nous, on est un binôme depuis trente ans, c’est la directrice générale de la boîte. » Il avait également précisé qu’il n’y avait « pas une décision qui se pren[ait] sans elle ».

Dominique l’a elle-même confié dans une interview donnée à TVMag : « Nous sommes opposés, et c’est notre force. »

Un Soutien Indéfectible

Dominique Etchebest accompagne son mari dans son ascension, et le conseille au quotidien. C'est elle qui l'aurait encouragé à accepter de participer à l'émission Cauchemar en cuisine. Sans son épouse Dominique, Philippe Etchebest n’aurait peut-être jamais accepté de participer à Cauchemar en cuisine sur M6.

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Le couple travaille main dans la main sur Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle, les deux établissements du chef à Bordeaux. À Bordeaux, le couple travaille main dans la main sur Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle, les deux établissements du chef. C’est elle aussi qui l’aurait encouragé à accepter Cauchemar en cuisine.

Vie Privée et Famille

Dominique et Philippe Etchebest sont les parents d'Oscar-Louis, un garçon mexicain qu’ils ont adopté en 2005. En 2005, le couple adopte un petit garçon prénommé Oscar-Louis.

Sur les conseils de sa femme, Dominique Etchebest accepte de présenter l'émission Cauchemar en cuisine à partir de 2011. Son fort caractère et sa passion du métier lui permettent par la suite de devenir juge dans Objectif Top Chef puis dans Top Chef.

Rôle Professionnel

Dominique Etchebest joue un rôle crucial dans la carrière de son mari. Elle gère l'intendance et l'administratif de tous leurs projets. "C'est mon agent, mon assistante, ma conseillère… Elle gère aussi l'intendance et l'administratif de tous nos projets. Je ne tiens pas en place… Mais j'aime ce rythme sans temps mort, où tout s'enchaîne. Parfois, Dominique vient me chercher et m'assoit dans le canapé. Elle me dit : 'Arrête, pose-toi un peu…' Je n'y peux rien : même quand je suis au repos chez moi, j'aime être productif", indiquait le chef auprès de Télé-Loisirs.

Elle est la directrice générale du groupe qui gère les restaurants de Philippe Etchebest. "Elle est la directrice générale du groupe. Elle a une fonction et un rôle très important. Je m'occupe de tout ce qui est cuisine, je reste dans mon domaine. Elle gère tout le reste. C'est une partie qui est très importante. On est un vrai binôme. Une équipe. On est partenaires", témoignait le chef Philippe Etchebest dans l'émission En aparté en janvier 2023.

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Personnalité et Passions

Si leurs univers sont à mille lieues l’un de l’autre, puisqu’elle aime le silence quand lui vit à cent à l’heure, c’est justement cette différence qui semble cimenter leur lien. Dominique Etchebest est une passionnée d’équitation. Elle aime se ressourcer en Dordogne, dans leur maison de campagne, avec sa famille et ses chevaux.

Dominique Etchebest confie la clé de son amour avec PhilippeTrès réservé lorsqu’il s’agit de sa vie personnelle, Philippe Etchebest partage rarement des moments avec son épouse sur les réseaux sociaux. Pourtant, en janvier 2025, le chef avait publié un cliché en compagnie de Dominique sur Instagram. Dans une interview accordée à TV Mag, cette dernière s’est confiée sur leur relation, soulignant combien leurs différences nourrissent leur histoire. Selon elle, ce contraste serait même “le secret de leur couple”. “Nous sommes opposés. Pour moi, la musique, c’est du bruit. La ville, une contrainte. Et rester à table avec des gens plus de quatre heures, une difficulté. On se regarde évoluer et vivre sans avoir le besoin, ni l'envie que l'autre nous ressemble. C'est un secret dans le couple”, a-t-elle expliqué dans ces rares confidences.

Les Restaurants de Philippe Etchebest

Au-delà de ses activités médiatiques, Philippe Etchebest est à la tête de plusieurs restaurants, tous situés à Bordeaux :

• Le Quatrième Mur : Une brasserie chic et contemporaine située au sein de l'Opéra National de Bordeaux.
• Maison Nouvelle : Un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, situé place des Chartrons.
• Le Classique : Un nouvel établissement baptisé Le Classique situé au 3, rue du Pas-Saint-Georges.
• Signature Etchebest : Un comptoir à raviole proposant des ravioles de champignons au foie gras revisitées en version « street food ».

En résumé, Dominique Etchebest est bien plus que l'épouse d'un chef célèbre. Elle est une partenaire essentielle, une conseillère avisée et un pilier dans la vie de Philippe Etchebest.

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