Que faire avec du lait maternel périmé ?

Dans certaines situations courantes, il peut arriver que du lait maternel reste non utilisé : des réserves trop importantes, un bébé qui refuse de boire, ou simplement un surplus tiré. Bien que faire des réserves soit une excellente précaution, il est essentiel d’utiliser ce lait avant qu’il ne se périme. Heureusement, il existe plusieurs façons créatives et pratiques de valoriser ce précieux liquide.

Conservation et stockage du lait maternel

La conservation du lait maternel est une étape clé pour garantir qu’il reste sûr et nutritif pour votre bébé. Il peut être conservé dans le réfrigérateur (à 4 °C ou moins) jusqu’à 4 jours. Pour une durée plus longue, optez pour la congélation, où il peut être stocké jusqu’à 6 mois, voire 12 mois dans un congélateur à basse température.

Pour plus de détails sur la congélation, consultez cet article dédié. Pour éviter la contamination et préserver la qualité du lait :

1. Utilisez des contenants adaptés : préférez des sachets de conservation stériles ou des pots en verre hermétiques.
2. Lavez-vous soigneusement les mains avant de tirer ou manipuler le lait.
3. Étiquetez chaque contenant avec la date et l’heure de collecte pour utiliser en priorité le plus ancien.

En France, il est interdit de commercialiser son lait maternel, mais il est tout à fait possible de le donner. Les banques de lait reçoivent les dons de mamans allaitantes, mais avant tout, des examens médicaux sont réalisés pour s’assurer que le lait est exempt d’infections ou de substances nocives. Une fois collecté, le lait est testé, pasteurisé et stocké dans des conditions optimales pour garantir sa sécurité et sa qualité. Le lait maternel issu des lactariums est particulièrement précieux pour les nourrissons prématurés, dont le système digestif fragile bénéficie des propriétés nutritives et immunitaires du lait humain. Il est également une aide précieuse pour les mamans qui ne produisent pas suffisamment de lait pour nourrir leur bébé.

Alternatives pour utiliser le lait maternel périmé

Si le lait n’est plus consommable pour bébé, il reste encore des options intéressantes : fabriquer des bijoux au lait maternel pour immortaliser cette période spéciale, ou l’utiliser dans des produits de soin comme des savons ou des crèmes hydratantes.

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Bijoux au lait maternel

Les bijoux au lait maternel sont des créations commémoratives uniques, conçues pour préserver et célébrer le lien spécial entre une mère et son enfant. Fabriqués à partir de lait maternel, ces bijoux permettent de garder un souvenir tangible de cette période précieuse de la maternité. Ces bijoux se déclinent en une multitude de formes et de styles : des colliers élégants, des bracelets délicats, ou encore des bagues raffinées. Chaque pièce est soigneusement réalisée à partir d’un échantillon de lait maternel. En plus de leur symbolisme, ces bijoux peuvent être personnalisés pour refléter l’histoire unique de chaque famille.

Savons au lait maternel

Le lait maternel peut également être utilisé pour fabriquer des savons maison. En remplaçant simplement l’eau par le lait maternel dans une recette de savon, vous obtenez un produit particulièrement doux et hydratant, idéal pour les peaux sensibles, y compris celle de bébé.

Voici une idée simple pour réaliser vos propres savons maison :

Ingrédients :

• 200 g de savon de Marseille râpé (sans additifs ni parfum).
• 100 ml de lait maternel.
• 2 cuillères à soupe d’une huile végétale (amande douce, coco ou olive, selon vos préférences).
• Optionnel : quelques gouttes d’huile essentielle adaptée aux bébés (comme la lavande vraie).

Étapes de préparation :

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1. Faites fondre le savon de Marseille au bain-marie.
2. Ajoutez lentement le lait maternel tout en mélangeant.
3. Incorporez l’huile végétale et, si désiré, quelques gouttes d’huile essentielle.
4. Versez la préparation dans des moules en silicone.

Soins de la peau

Appliqué directement sur les zones concernées, le lait maternel peut soulager de nombreuses affections cutanées, comme les irritations, l’acné du nourrisson, ou les croûtes de lait. Pour hydrater la peau de votre bébé, ajoutez un verre de lait maternel dans l’eau de son bain. Simple à utiliser, le lait maternel est une alternative naturelle et économique pour les soins de la peau.

Le lait maternel peut être utilisé pour concocter de nombreuses recettes adaptées aux bébés et aux tout-petits. Riche en nutriments et facile à digérer, il peut remplacer le lait animal ou végétal dans des plats sucrés ou salés, tout en apportant ses bienfaits. Voici quelques idées de recettes à essayer, ainsi qu’un exemple simple à réaliser.

Idées gourmandes au lait maternel

1. Yaourts maison : Utilisez un yaourt nature comme ferment et mélangez-le au lait maternel avant de le placer dans une yaourtière.
2. Glaces maison : Congelez du lait maternel avec des fruits mixés pour une glace saine et rafraîchissante.
3. Riz au lait : Remplacez le lait classique par du lait maternel pour un dessert onctueux.
4. Purées : Ajoutez un peu de lait maternel à une purée de légumes pour la rendre encore plus douce et nutritive.
5. Gâteaux ou pancakes : Incorporez-le dans la pâte à gâteau ou pancake comme substitut au lait traditionnel.

Exemple de recette : le riz au lait maternel

Ingrédients :

• 50 g de riz rond
• 200 ml de lait maternel
• 100 ml d’eau
• 1 cuillère à café de sucre ou une purée de fruits (facultatif).

Préparation :

1. Rincez le riz sous l’eau froide.
2. Faites-le cuire doucement dans l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre.
3. Ajoutez le lait maternel hors du feu et mélangez bien.
4. Sucrez légèrement ou ajoutez une purée de fruits si désiré.
5. Servez tiède ou froid.

Ces recettes permettent de diversifier les repas de bébé tout en valorisant le lait maternel.

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Conseils de conservation du lait maternel

Quand on veut tirer son lait, la question de sa conservation peut paraître ardue et, souvent, les interrogations se multiplient : biberons, sachets, quel est le meilleur contenant pour conserver mon lait ? Frigo, congélateur… Où le garder ? À quelle température et combien de temps ? Éclairage avec Irène Teuma, consultante en lactation IBCLC.

Quand on tire son lait, le moyen le plus simple de garder en tête les durées de conservation du lait maternel, est de connaître « la règle des 4 »: on peut conserver le lait maternel 4 heures à température ambiante, 48h dans un frigo à 4°C et 4 mois au congélateur.

Contenants pour conserver le lait

Si vous vous absentez seulement quelques heures loin de votre bébé, le plus simple est sans doute de conserver votre lait dans un des biberons receveurs, généralement vendus avec votre tire-lait. Ils ont l’avantage d’éviter les transports de lait d’un récipient à l’autre et donc les risques de contamination.

Si les biberons fournis avec votre tire-lait ne suffisent pas, il existe aussi des pots de conservation du lait maternel en verre ou en plastique. L’inconvénient : tout comme les biberons, ils prennent de la place dans le frigo/le congélateur.

Pour constituer un stock important de lait dans votre congélateur, mieux vaut vous tourner vers les sachets spécialement conçus pour le lait maternel qui prennent peu de place.

Quel que soit le contenant choisi, notez avec soin la date et l’heure du premier recueil de lait, pour calculer sa durée de conservation.

Les conseils d’Irène Teuma, consultante en lactation IBCLC : Si vous utilisez des biberons ou des pots de conservation, assurez-vous qu’ils soient bien propres. Pour gagner du temps, vous pouvez les faire tremper dans une bassine avec du liquide vaisselle, avant de les laver et de les stériliser au lave-vaisselle (65°C minimum). Pour garder vos contenants stériles, stockez-les une fois séchés dans une grande boîte propre, sèche et fermée.

Conservation au réfrigérateur

Si votre lait a pour vocation d’être consommé rapidement, stockez-le dans le réfrigérateur immédiatement après son recueil. Vérifiez la température de votre frigo avec un thermomètre : il doit être à + 4 °C. Ne le mettez pas dans la porte (pas assez froide) mais dans le frigo lui-même et n’oubliez pas de nettoyer votre frigo une fois par mois. Le lait maternel conservé au réfrigérateur doit être consommé dans les 48 heures après le premier recueil.

À retenir : Si vous recueillez votre lait en plusieurs fois pour le mettre dans le même contenant, ne versez pas le lait tiré tiède directement dans le biberon déjà réfrigéré mais refroidissez ce nouveau biberon au réfrigérateur puis versez son contenu dans le biberon de conservation.

Les conseils d’Irène Teuma, consultante en lactation IBCLC : Pour la conservation, vos contenants doivent être fermés avec un obturateur et pas avec une tétine (qui comporte un trou).

Stockez votre lait en petites quantités (pas plus de 100 ml), pour éviter le gâchis de réchauffer du lait qui ne sera pas bu. Au besoin, vous pouvez toujours additionner plusieurs flacons pour constituer un gros biberon.

Conservation au congélateur

Si vous voulez conserver votre lait plus de 48 heures, optez pour la congélation dans un congélateur à -18 °Coù vous pourrez le conserver pendant 4 mois. Le freezer n’est pas recommandé. Ce compartiment à glace sert à conserver des produits déjà surgelés !

Le conseil d’Irène Teuma, consultante en lactation IBCLC : remplissez vos contenants seulement aux trois-quarts pour éviter qu’ils n’éclatent (il y a un phénomène d’expansion des liquides lors de la congélation). N’ajoutez pas non plus du lait fraîchement recueilli à un biberon de lait congelé.

Décongélation et réchauffage

Pour décongeler votre lait, placez-le au réfrigérateur au moins six heures avant l’heure prévue pour la consommation. Le lait maternel ainsi décongelé au frigo doit être consommé dans les 24 heures. N’oubliez pas qu’il ne faut pas recongeler un lait décongelé.

Pour réchauffer du lait maternel qui sort du réfrigérateur, faites-le tiédir en plaçant le biberon dans un bain-marie à 36°C ou dans un chauffe-biberon. Ne le réchauffez pas au micro-ondes, au risque de détruire les facteurs anti-infectieux du lait. Une fois le lait réchauffé, il doit être consommé dans la demi-heure.

Le conseil d’Irène Teuma, consultante en lactation IBCLC : pour réchauffer du lait sans thermomètre, on fait bouillir un volume d’eau. On ajoute à cette eau bouillante le même volume d’eau froide, on place le biberon dans la casserole et on attend quelques minutes.

Transport du lait maternel

Si vous avez besoin de transporter votre lait - à la crèche ou chez votre assistante maternelle par exemple - sortez le contenant de votre frigo, placez-le dans une glacière ou dans un sac isotherme avec un pack de réfrigération et replacez votre lait dans un réfrigérateur à l’arrivée.

Le conseil d’Irène Teuma, consultante en lactation IBCLC : Pour les trajets excédant une heure, le tire-lait Ameda Lactaline est vendu dans une mallette dont le compartiment réfrigéré permet de garder le lait jusqu’à dix heures. Medela vient également de sortir le sac CityStyle, fourni avec quatre biberons et un bloc réfrigérant, permettant, d’après le fabricant, la conservation du lait jusqu’à huit heures dans un environnement d’environ 25°.

Tableau récapitulatif des durées de conservation du lait maternel

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